Mediante la Resolución N° 103/2026, se eliminó el rubro Lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (SIOCAL).
A diferencia de las cadenas de carnes y de granos, que cuentan con leyes específicas que brindan competencias de control y sanción sobre dichos sectores a la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), estableciendo un régimen de control (llamadas “Leyes madre”), la actividad láctea no disponía de un marco legal que brindara facultades para fiscalizar o ejercer el poder sancionatorio sobre los operadores del sector.
Al momento de su eliminación, el rubro contaba con 468 operadores inscriptos, y sus actividades registrables ya se habían reducido de 13 a 2 en el marco de este mismo proceso de simplificación.
La medida también introdujo otras modificaciones: cambios en los plazos de baja por inactividad, actualización de definiciones y requisitos de determinadas actividades, y ajustes que dan mayor claridad a la operatoria.
Podés consultar el detalle completo de cada modificación en el siguiente documento:
Modificaciones de los registros
Esta medida se enmarca en un proceso de simplificación y unificación de registros iniciado en 2024, con el objetivo de contar con sistemas de información más claros, eficientes y acordes a la realidad productiva.